Diario Vasco, 27-06-2013. Los ’sanjuanes’ se despidieron ayer dejando un sabor de boca intercultural. Cuscús y repostería magrebí, pakorras, jaleebi y té con leche pakistaní así como las más cercanas recetas de pulpo a la gallega o gazpacho extremeño, figuraban en el menú del mercado de la interculturalidad celebrado en la Herriko plaza. La representación más nutrida estaba compuesta por una treintena de varones pakistaníes, todos ellos alumnos del centro de Educación Permanente de Adultos (EPA). Tras una breve lectura dando las gracias a Arrasate por la acogida que les ha brindado, interpretaron algunas canciones de tono nostálgico sobre su país y compusieron una ikurriña a base de tiras de cartulinas a la que añadieron una media luna y una estrella. Mondragón acoge una comunidad compuesta por 150 pakistaníes, entre los que se cuentan una decena de familias con hijos menores.
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